Coltello disosso curvo - s102

  • COLTELLO DISOSSO CURVO - S102 FALCON
  • COLTELLO DISOSSO CURVO - S102 FALCON

Descrizione del Prodotto

Il Coltello Disosso Curvo Bufalo è il Coltello Disosso professionale che Macellai e Chef scelgono per separare con precisione la carne dall’osso.

La lama affilata e sagomata si infila facilmente tra la carne e l'osso, anche nelle carni bianche - con ossa sottili e facilmente scheggiabili.

Specifiche Tecniche

Lunghezza: 13.00 cm

Lunghezza Lama [cm]: 13

Lama: Acciaio Inossidabile Tranciato

Manico: Gomma Termoplastica Atossica

Sterilizzabile: fino a 115°C

Adatto per: Carne Con Osso Carne

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Maggiori Informazioni

Il coltello Disosso Curvo Bufalo non serve solo per il prosciutto!
I coltelli da Macelleria e i coltelli affilati per disosso sono ideali anche per le carni bianche, che hanno ossa sottili e molto facili da scheggiarsi – quindi che vanno lavorate usando un coltello sottile e con lama sagomata.

Con un Coltello da Disosso si può preparare al meglio la carne, perché la lama è affilata e sagomata e può infilarsi tra la carne e l’osso, separandoli con poco sforzo. 
Usando un Coltello per Disosso Curvo il macellaio fa meno fatica e ottiene migliori risultati.


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Manutenzione

Si raccomanda di sciacquare frequentemente le lame con acqua dolce dopo l'uso e di pulirle con prodotti appositi per evitare macchie che possono divenire ruggine. Per qualsiasi dubbio scrivi a: falcon@falconitalia.it

Consegne

Ci affidiamo ai migliori corrieri per consegnare i nostri prodotti, che solitamente vengono ricevuti entro 3 giorni dall'acquisto. Forniamo sempre il codice di tracciamento del pacco, per poter seguire la propria spedizione fino alla consegna.

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