Coltello disosso largo - s101

  • COLTELLO DISOSSO LARGO - S101 FALCON

Descrizione del Prodotto

Il Coltello Disosso Largo Bufalo è scelto dai migliori macellai e chef: è il Coltello Disosso professionale più affidabile per separare la carne dall’osso.

Il Coltello da Disosso deve avere una durezza ottimale e una lama affilata e sagomata: è necessario infatti che la lama si infili agevolmente tra la carne e l’osso, staccandoli con precisione.

Specifiche Tecniche

Lunghezza: 15.00 cm

Lunghezza Lama [cm]: 15

Lama: Acciaio Inossidabile Tranciato

Manico: Gomma Termoplastica Atossica

Sterilizzabile: fino a 115°C

Adatto per: Carne Con Osso Carne

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Maggiori Informazioni

Per quali tipi di carne è adatto il Coltello Disosso Largo?
Non solo per il prosciutto: i coltelli affilati per disosso sono ideali anche per Pollo, pollame, tacchino, coniglio e carni bianche.

Tuttavia, il consiglio è usare per le carni bianche il Coltello Disosso Stretto Bufalo, più sottile, e invece scegliere il Coltello Disosso Largo per disossare il prosciutto.
Come tutti i Coltelli da Macellaio Bufalo, il coltello per disosso è made in Italy.

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Manutenzione

Si raccomanda di sciacquare frequentemente le lame con acqua dolce dopo l'uso e di pulirle con prodotti appositi per evitare macchie che possono divenire ruggine. Per qualsiasi dubbio scrivi a: falcon@falconitalia.it

Consegne

Ci affidiamo ai migliori corrieri per consegnare i nostri prodotti, che solitamente vengono ricevuti entro 3 giorni dall'acquisto. Forniamo sempre il codice di tracciamento del pacco, per poter seguire la propria spedizione fino alla consegna.

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E-mail: falcon@falconitalia.it
Telefono: +39 0118217511