Coltello macello - s92

  • COLTELLO MACELLO - S92 FALCON

Descrizione del Prodotto

Il Coltello Macellaio Francese Bufalo è il più affidabile tra i coltelli da macellaio professionali, per rifilare e separare al meglio i tagli.

I coltelli per macelleria Bufalo sono una sicurezza tutta italiana: da decenni nelle coltellerie di Maniago si producono i coltelli da Macellaio Bufalo, con lavorazione artigianale e acciaio inossidabile di prima qualità.

Specifiche Tecniche

Lunghezza: 18.00 cm

Lunghezza Lama [cm]: 14-16-18-20-22-24-26-28-30-32-34-36

Lama: Acciaio Inossidabile Tranciato

Manico: Gomma Termoplastica Atossica

Sterilizzabile: fino a 115°C

Adatto per: Carne

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Maggiori Informazioni

Qual è il “set base di coltelli da Macellaio” indispensabile per ogni professionista e amante della cucina?
I Macellai concordano: i coltelli del Macellaio sono il Coltello Disosso (con lama sottile, per separare la carne dall’osso senza rovinare i tessuti), il Coltello Colpo o Mezzo Colpo (per spezzare le ossa senza rischiare di frantumarle) e il Coltello Macellaio.

Utilizzare un coltello per carne professionale permette di affaticarsi meno e di rifilare e separare al meglio i tagli.

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Manutenzione

Si raccomanda di sciacquare frequentemente le lame con acqua dolce dopo l'uso e di pulirle con prodotti appositi per evitare macchie che possono divenire ruggine. Per qualsiasi dubbio scrivi a: falcon@falconitalia.it

Consegne

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