Coltello pesto - s915

  • COLTELLO PESTO  - S915 FALCON

Descrizione del Prodotto

Il coltello Pesto Bufalo è il miglior sostituto della mezzaluna: serve per tagliare e tritare le verdure.

Il coltello Pesto Bufalo ha una lama rigida, spessa e pesante che può tritare, pestare, battere e sminuzzare verdure e erbe aromatiche, ma anche preparare tartare di pesce e carne.

Specifiche Tecniche

Lunghezza: 18.00 cm

Lunghezza Lama [cm]: 18

Lama: Acciaio Inossidabile Tranciato

Manico: Gomma Termoplastica Atossica

Sterilizzabile: fino a 115°C

Adatto per: Verdura

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Maggiori Informazioni

Come viene fatto il vero Pesto alla genovese?
Il vero pesto alla genovese è fatto usando un mortaio di marmo: per pestare le foglie di basilico senza schiacciarle o frantumarle. Ecco perché la lama pesante e spessa del coltello Pesto è così indicata.

Un suggerimento? Per un pesto alla genovese perfetto, le foglie di basilico non vanno lavate, ma pulite con un panno morbido.

Per sminuzzare finemente le verdure senza che vada perso il sapore, è indispensabile usare un coltello professionale da verdure, per tagliare senza schiacciare.

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Manutenzione

Si raccomanda di sciacquare frequentemente le lame con acqua dolce dopo l'uso e di pulirle con prodotti appositi per evitare macchie che possono divenire ruggine. Per qualsiasi dubbio scrivi a: falcon@falconitalia.it

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