Mannaia - 1231

  • MANNAIA - 1231 FALCON
  • MANNAIA - 1231 FALCON

Descrizione del Prodotto

La Mannaia Bufalo è un coltello spaccaossa: simile al Coltello Colpo Bufalo ma più pesante, la mannaia da macellaio serve per quei tagli difficili che richiedono molta forza.

La Mannaia per Macelleria ha una lama larga e pesante, ma soprattutto una lama bilanciata appositamente perché il peso gravi sulla punta, per tagliare senza troppo sforzo e con precisione.

Specifiche Tecniche

Lunghezza Lama [cm]: 20-23

Lama: Acciaio Inossidabile Tranciato

Manico: ABS rivettato

Sterilizzabile: fino a 115°C

Adatto per: Carne Con Osso Carne Pesce

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Maggiori Informazioni

Perché si chiama così?
Il nome “mannaia” deriva dal latino “manus”: significa “mano” e rende ben chiaro che la mannaia per macellaio è un oggetto pesante, da impugnare a due mani.

Anticamente la Mannaia era utilizzata per decapitare i condannati a morte, proprio per la sua conformazione, il suo peso e il suo taglio: si parla infatti della mannaia del Boia.

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Manutenzione

Si raccomanda di sciacquare frequentemente le lame con acqua dolce dopo l'uso e di pulirle con prodotti appositi per evitare macchie che possono divenire ruggine. Per qualsiasi dubbio scrivi a: falcon@falconitalia.it

Consegne

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