Coltello mezzo colpo toscano - 195

  • COLTELLO MEZZO COLPO TOSCANO - 195 FALCON

Descrizione del Prodotto

Il Coltello Mezzo Colpo Toscano Bufalo è un coltello imponente e tradizionale, che permette al macellaio di tagliare la carne con ossa, nervi e tendini senza sforzo.

Il Mezzo Colpo Toscano ha una punta tranciata e squadrata e una lama pesante perfetta per effettuare tagli netti e decisi e per tranciare anche le ossa.

Specifiche Tecniche

Lunghezza: 31.00 cm

Lunghezza Lama [cm]: 31

Lama: Acciaio Inossidabile Tranciato

Manico: ABS rivettato

Sterilizzabile: fino a 115°C

Adatto per: Carne Con Osso Carne

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Maggiori Informazioni

Che differenza c'è tra Mezzo Colpo e Mezzo Colpo Toscano?
Il coltello Mezzo Colpo Toscano Bufalo è più pesante del Mezzo Colpo: ha una lama squadrata e un'altezza significativa.

Il Mezzo Colpo Toscano è il coltello da macellaio che rappresenta una “via di mezzo” tra il pesante Colpo (dalla lama più corta) e il leggero Mezzo Colpo.

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Manutenzione

Si raccomanda di sciacquare frequentemente le lame con acqua dolce dopo l'uso e di pulirle con prodotti appositi per evitare macchie che possono divenire ruggine. Per qualsiasi dubbio scrivi a: falcon@falconitalia.it

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