Coltello pelare bergamo - s91

  • COLTELLO PELARE BERGAMO - S91 FALCON

Descrizione del Prodotto

Il Coltello Pelare Bergamo Bufalo è un coltello per Macellai che consente di scannare il maiale, pelare e scuoiare con poco sforzo.

I coltelli da norcineria sono la scelta migliore tra i coltelli per pelare il maiale: la sicurezza di una lama in acciaio inossidabile lavorata negli stabilimenti di Maniago, temprata e tranciata artigianalmente, made in Italy.

Specifiche Tecniche

Lunghezza: 16.00 cm

Lunghezza Lama [cm]: 16-18-20

Lama: Acciaio Inossidabile Tranciato

Manico: Gomma Termoplastica Atossica

Sterilizzabile: fino a 115°C

Adatto per: Carne

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Maggiori Informazioni

Come pelare il maiale? Con acqua calda, fredda o bollente?

L'arte della norcineria insegna che per una pelatura veloce e per eliminare le setole del maiale facilmente, i due elementi essenziali sono: un buon coltello per pelare e la giusta temperatura dell’acqua.
I Mastri Norcini utilizzano acqua calda ma non bollente, così le setole si ammorbidiscono la cotica non si rovina. Il Coltello Pelare Bergamo Bufalo consente a questo punto di effettuare una veloce pelatura del maiale.

I Coltelli per carne Bufalo sono scelti dai Macellai da decenni, perché sono i migliori coltelli per i professionisti.

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Manutenzione

Si raccomanda di sciacquare frequentemente le lame con acqua dolce dopo l'uso e di pulirle con prodotti appositi per evitare macchie che possono divenire ruggine. Per qualsiasi dubbio scrivi a: falcon@falconitalia.it

Consegne

Ci affidiamo ai migliori corrieri per consegnare i nostri prodotti, che solitamente vengono ricevuti entro 3 giorni dall'acquisto. Forniamo sempre il codice di tracciamento del pacco, per poter seguire la propria spedizione fino alla consegna.

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